陕西保存最完整的明清老街,一条街全是吃鱼

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提起陕西，许多游客的第一印象就是这里有着悠久的人文历史。陕西省人文古迹众多，数量之多，等级之高，在全国也绝对名列前茅。但是，提起陕西著名的古城、古镇、古村、古街，很多游客可能不知道。今天，小渔就来介绍陕西省保存最完整的明清老街。全长不过米，但古韵犹存。最特别的是，每条古街都有鱼吃！

那是——石泉老街。石泉位于陕西省安康，是一座钟灵毓秀的陕南山水小城。县城地处秦巴山区腹地，与汉江交界，曾是汉江沿岸有名的“汉水码头”，由于水运便利，石泉成为陕南商贸要冲，带来一时繁荣。千年的时间已经消失，石泉老城已经被淹没在历史的洪流中，但庆幸的是遗留下来的两座古城门、一条明清老街，也成为陕西省保存最完整的一条明清老街。

石泉老街只有米，由青石铺就，东西两座城楼相连。老街与汉江并行，穿过老街旁边的小巷，就能到达汉江的尽头。为了旅游的发展，虽然老街两旁也做了很多修缮，但更多原生态的老房子依然保留，很多当地人生活在其中。

在古街闲逛，除了修缮后的几个景点，禹王宫、江西会馆、关帝庙、古县衙、古戏台等，整条街都是卖石锅和鱼的小店。那么石泉的石锅鱼到底是什么种类的，能让整条街爆满呢？我们自作主张地走进小店去尝一尝新鲜。石泉这个地方离汉江很近，自古以来就有吃鱼的习惯。石泉人最喜欢吃鱼，就像石锅里的鱼。据说起源于川蜀，陕南本来就和川蜀很近，所以类似的吃法并不少见。

石锅鱼的锅是用石头做的，锅底也有几块石头。因为加热慢，保温也很好，再加上石头的特殊材质，做出来的鱼味道醇厚。虽然听起来有点奇怪，但是鱼确实很好吃！

我们点的是老板主推的“汉江花鲢”(据说带鱼、花鲢也很受欢迎)，鱼一下锅就被人们瓜分了。大家欣喜若狂，这下才明白了为什么街上都能开满石锅鱼店。

石泉的石锅鱼名气好像很大，听老板介绍，很多西安游客来石泉，不是为了旅游，而是为了吃鱼。有没有去过陕南的石泉，你是为了美景，还是为了美味。