茶百科丨端午茶

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端五茶，是时髦于浙江古县松阳的一种以草药为材料的保守茶饮，被誉为“百病茶”、“百家茶”，具备很高的保健价钱。

年，松阳端五茶考取浙江省第三批非物资文明遗产保守医药类名录。

端五茶在端五节中午制做饮用，其制做的草药材料不少。有苍术、柴胡、藿香、白芷、桂皮、麦芽、桑叶、鱼腥草、红茶等等。

配制端五茶，需把握草药特性，并连系饮茶人的体质，有针对性地采选草药配制成茶，不是统统的端五茶都一定以茶做材料。

相传，唐朝玄教名人、括苍神仙叶法善，在松阳卯山采制仙茶，终年饮用，活了岁。后来将茶带入了宫中成为了贡品，饮誉京都。

唐景龙年间，叶法善离开京都观光名山大川，期间听闻浙西一带蒙受疫疠，松阳染者颇多，就立刻赶返故里，调集众羽士采制卯山仙茶，以卯山泉水烹之，用施茶的方法消灾避疫。

本地百姓闻讯，纷至讨茶，饮茶后疫疠便好了。以后被收入《阅历百病表里方》，进展为实用于伤风伤风、食积阻滞、泻肚腹痛等症状的中成药。

（本文实质参考《华夏茶叶辞书》，《松阳端五茶》潘建英、吴关军）

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